Blog

난창 쌀국수는 중국의 장강 유역에 자리잡은 난창 시의 대표적인 음식 중 하나입니다. 첫 입을 들이켰을 때 느껴지는 매콤함과 얼큰함, 그리고 고소한 국물 속에서 즐길 수 있는 쫄깃한 쌀국수는 오랜 시간 동안 사람들의 입맛을 사로잡아왔습니다. 이 떡볶이와 라면의 중간 느낌인 음식은 간단해 …

쿠밍, 중국 유나난성에 자리잡은 아름다운 도시는 그 고대 역사와 풍부한 문화유산만큼이나 다채로운 음식 문화로도 유명합니다. 이곳에서 맛볼 수 있는 특별한 요리 중 하나가 바로 ‘다오롼’입니다. ‘다오롼’은 면과 찜, 그리고 매콤한 양념이 어우러 …

Xianning 마늘 면, 중국 후베이성 Xianning 시의 대표 음식 중 하나입니다. 이 요리는 단순하면서도 풍부한 맛으로 유명하며, 마늘의 강렬한 풍미와 매콤한 양념이 조화를 이루어 독특하고 기억에 남는 맛을 선사합니다. Xianning 마늘 면은 아침이나 점심 식사로 사랑받으며, …

중국 요리는 그 다양성과 풍부한 맛으로 세계적으로 유명합니다. 각 지역마다 독특한 식문화를 자랑하며, 특히 길거리 음식은 현지인들의 일상생활에 깊이 스며들어 있습니다. 오늘 소개할 핑야오는 중국 서부 도시, 성도(Chengdu)에서 유래된 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다. 이 매콤하 …

푸얼시, 중국의 유명한 차 산업 도시는 그 풍부한 다양성과 독특한 맛으로 유명합니다. 전통 중국 요리에서 현대적인 변형까지 여러 가지 요리를 제공하는 도시입니다. 이러한 풍부한 식문화 속에서 특히 눈길을 끄는 것이 바로 ‘십이반월 닭가슴살’ 입니다. 십이반월 닭가슴 …

브라질 비우바 지방에서 태어난 모케카는 매콤하면서도 얼큰한 국물이 그 안에 여러 종류의 해산물과 야채를 함축적으로 포용하는 요리로, 정말 브라질인들의 열정을 보여주는 대표적인 음식입니다. 처음 맛볼 때는 낯설지만 한 번 먹으면 중독될 만큼 풍부하고 독특한 맛이 인상적인 모케카의 세계를 …

Chengde는 중국 허베이성에 위치한 아름다운 도시입니다. 역사와 자연이 공존하는 이 곳은 다채로운 문화를 간직하며, 그중에서도 짜장면은 Chengde의 독특한 미식 세계를 대표하는 요리 중 하나입니다. 일반적인 짜장면과는 약간 다른 Chengde 짜장면은 매콤하고 달콤한 양념이 조화 …

Sanya 시는 중국 Hainan 성에 위치하며 아름다운 해변과 푸른 열대우림으로 유명합니다. 이곳은 신선한 해산물과 열대 과일이 풍부하여 다채로운 요리를 자랑하는 곳입니다. 오늘 우리가 소개할 것은 Sanya 지역에서 특별히 사랑받는 ‘뽀득 볶음밥’입니다. 뽀득 …

브라질 아마존 지역의 알록달록한 풍경, 열대 우림 속 다채로운 생명체들과 함께 이곳만의 독특한 요리 문화가 펼쳐집니다. 오늘 소개할 브라질 아마존의 대표적인 음식은 바로 ‘모케카(Moqueca)‘입니다. 모케카는 코코넛 밀크를 기본으로 해 만드는 깊고 진한 스튜 요 …

안산 마포 두부는 중국 사천성의 대표적인 요리인 마파두부를 안산 시의 독특한 맛과 재료로 재해석한 음식입니다. 매콤하면서도 고소한 풍미가 조화롭게 어우러져 안산 지역 주민들에게 사랑받는 메뉴 중 하나입니다. 매운 양념에 물들어 촉촉함을 더한 안산 마포 두부 안산 마포두부는 기본적으로 다 …